Riecine di Riecine 2019
Riecine di Riecine 2019
O Riecine di Riecine 2019 é o vinho ícone da casa, um Sangiovese toscano de altíssima expressão e pureza. De cor rubi-granada luminosa, revela aromas refinados de cereja, flores e especiarias. Etéreo e elegante, tem taninos finíssimos e final longuíssimo. Perfeito para carnes nobres, caça e queijos intensos. Um vinho tinto italiano de coleção, selecionado e importado com exclusividade pela Italy Import.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 à 18ºC
TEOR ALCOÓLICO
14%
VISUAL
Vermelho rubi limpido e luminoso com reflexos Granada que se intensificam com o amadurecimento
OLFATIVO
Aromas de fruta vermelha, groselha, e amêndoa deliciosa
GUSTATIVO
De médio a encorpado, tanino redondo e limpo, com um final saboroso. Textura cremosa e muito fina. Delicioso agora, mas vai melhorar muito bem na garrafa.
HARMONIZAÇÃO
É a combinação perfeita com a Bistecca alla Fiorentina, o mais perto possível do churrasco. Harmoniza super bem com carnes temperadas em geral, inclusive frango e cordeiro, risotos, cereais e verduras cozidas.
PROCESSO
Uvas da vinha mais antiga da propriedade, são colhidas à mão e prensadas. A fermentação ocorre em tanques de concreto Nomblot não vitrificados e a maceração dura 20-30 dias, o envelhecimento acontece em ovo de concreto não vitrificado nomblot.
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