Este vinho é a prova de que no ETNA se produzem roses de grande qualidade e complexidade. O Etna Rosato Pietradolce, Nerello Mascalese puro, onde o frescor da fruta é bem suportado de uma estrutura de fundo que os vinhos de terra vulcanica são capazes de dar. Um solo arenoso rico em pedras lavicas e fosseis, mineralidade traz esse vinho elegante, que se revela grande expressão do território.