PietraDolce Etna Bianco DOC 2023 — vinho branco da Pietra Dolce | Italy Import

PietraDolce Etna Bianco DOC 2023

R$ 372,00
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PietraDolce Etna Bianco DOC 2023 — vinho branco da Pietra Dolce | Italy Import
PietraDolce Etna Bianco DOC 2023

Um vinho branco de personalidade definida que exprime na taça as melhores carcterísticas da Carricante, variedade autóctone da Sicíliae do territorio encantador que é o Etna. Etna Bianco Pietradolce é uma refinada e elegante expressão dos vinhedos a "alberello", plantados do lado norte do monte Etna. A combinação perfeita entre viticultura de montanha, lava e mar, que encontram a harmonia no gole deste vinho único e delicioso.
 De cor amarelo-palha com reflexos verdes, revela aromas cítricos, de maçã verde e um marcante toque salino. Na boca é vertical e fresco, de acidez viva e final longo. Perfeito para frutos do mar, ostras e peixes grelhados.  

R$ 372,00

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TIPO
Branco
PRODUTOR
Pietra Dolce
REGIÃO
Etna, Sicília
UVA
Carricante
CLASSIFICAÇÃO
Etna DOC
SAFRA
2023

TEMPERATURA DE SERVIÇO

8 à 10ºC

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

VISUAL

Amarelo palha intenso

OLFATIVO

Perfume de ervas mediterrâneas, frutas cítricas, fruta branca e sensação de brisa marinha.

GUSTATIVO

O gole é tenso e vivaz, com fruta delicada e final muito fresco, que recorda notas salinas e minerais.

HARMONIZAÇÃO

Fantástico com pratos mais eleborados de peixe,com verduras e legumes na grelhas e especialidades sicilianas

PROCESSO

Depois da colheita manual das uvas pela metade de outubro, segue uma prensgem suave e fermentação em aço inox a temperatura controlada, descansa 6 meses em inox e alguns meses tambem na garrafa.

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