Amarone Della Valpolicella DOCG 2012
Amarone Della Valpolicella DOCG 2012
Ícone do Vêneto, o Amarone della Valpolicella DOCG 2012 da Rubinelli Vajol nasce de uvas passificadas segundo a tradição da região. De cor granada profunda, revela aromas intensos de frutas negras em compota, cacau e especiarias. Potente e aveludado, tem corpo generoso e final longuíssimo. Harmoniza com carnes de caça, risotos encorpados e queijos intensos. Um vinho tinto italiano de guarda, com a curadoria e importação exclusiva Italy Import.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 à 18ºC
TEOR ALCOÓLICO
16%
VISUAL
Vermelho púrpura com intensos reflexos rubi
OLFATIVO
Uma explosão de perfumes de cereja, amarena, frutas vermelhas, mirtilo, flores e casca de laranja, ervas aromáticas, notas de tabaco, chocolate amargo, café e pimenta do reino.
GUSTATIVO
O Amarone Rubinelli Vajol presenteia o paladar com equilíbrio ininterrupto entre tensão e leveza. Veias frescas e taninos suaves, excelente calibre alcoólico e uma intrigante nota mineral. Redondo, convidativo, longo, profundo e harmonioso.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar pratos robustos e saborosos, carnes vermelhas assadas, caça, pratos com trufas, queijos curados e pratos ricos em umami.
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