Cultivada há séculos nas encostas ensolaradas do Alto Adige, a Schiava Grigia (ou Grauvernatsch) é a variedade mais nobre e rara da família Schiava. Este vinho é um convite à leveza, oferecendo uma experiência que privilegia a elegância da fruta e o prazer de beber, longe dos tintos pesados e amadeirados.

De coloração vermelho-rubi clara e brilhante, quase translúcida, este vinho encanta pela sua sutileza. No nariz, revela um bouquet perfumado e sedutor, com notas de cerejas frescas, morangos silvestres e violetas, acompanhadas por uma nota clássica e irresistível de amêndoas doces.No paladar, é a definição de fluidez. Apresenta corpo leve, taninos quase imperceptíveis e uma acidez vibrante que traz um frescor incrível. É um vinho macio, equilibrado e muito fácil de gostar, com um final de boca limpo e delicadamente frutado.