Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2016 (500ml)
Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2016 (500ml)
O Recioto della Valpolicella da Rubinelli Vajol é uma expressão sublime e intensamente aromática do estilo tradicional de vinho doce da região de Valpolicella, no Vêneto, Itália. Doce quintessência da terra, vinho milenar da hospitalidade, é um néctar intemporal, para saciar em cada momento especial da vida e na melhor companhia. Um vinho para meditação, sonho que não queremos que acabe.
Compre pelo WhtasApp
TEMPERATURA DE SERVIÇO
14 à 16ºC
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
VISUAL
Vermelho purpura com intensos reflexos rubi, sem transparência.
OLFATIVO
Acaricia, conquista e exalta o olfato.Notas de fruta madura:cereja preta, morango, ameixa,calda de amora, acompanhadas por notas de tâmara e figo. Alfarroba preta defumada, resinas, tabaco, primenta preta, cacau, baunilha, canela...
GUSTATIVO
Destaca-se pela consistencia, principalmente nos sabores frutados. Muito agradável e extremamente equilibrado, docemente harmonioso e nunca enjoativo, delicadamente tanico. Sifonia de sabores persistente e extraordinaria.
HARMONIZAÇÃO
Recioto é perfeito com sobremesas, frutas secas e queijos curados. Doces à base de chocolate amargo e amêndoas.Puro, como aperitivo ou como encerramento após a refeição.
PROCESSO
Colheita manual, uvas em ""appassimento"" para concentrar os açúcares e os sabores e a fermentação é interrompida antes de todo o açúcar ser convertido em álcool, resultando em um vinho naturalmente doce. O vinho é então maturado em barris de carvalho, onde desenvolve complexidade, antes de ser finalmente engarrafado.
Você também pode gostar