Pinot Bianco Alto Adige DOC 2024
Situada em um dos terroirs mais íngremes e fascinantes do Alto Adige, a Kurtatsch é mestre em traduzir a altitude em elegância. Este vinho é um tributo à verticalidade: cultivado em encostas calcárias entre 450 e 600 metros de altitude, ele entrega um frescor vibrante e uma mineralidade que é a assinatura dos grandes brancos do norte da Itália.
De coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, este Pinot Bianco cativa pelo seu nariz fresco e delicado. Revela um bouquet clássico e refinado, com notas de maçã verde, pera Williams e flores brancas, acompanhadas por um toque sutil de nozes e uma marcante mineralidade calcária que remete à rocha viva das montanhas.No paladar, é um vinho de elegância linear. Apresenta corpo médio, com uma textura macia e equilibrada por uma acidez cítrica crocante. É extremamente limpo e preciso, com um final de boca persistente que deixa uma agradável sensação de frescor e notas frutadas.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
8 à 10ºC
TEOR ALCOÓLICO
13%
VISUAL
Amarelo palha com reflexos esverdeados.
OLFATIVO
Notas de maçã verde, pera fresca, flores brancas e leve toque mineral.
GUSTATIVO
Seco, fresco e elegante, com ótima acidez e final limpo e persistente.
HARMONIZAÇÃO
Frutos do mar, peixes grelhados, risotos leves, saladas sofisticadas e queijos frescos.
PROCESSO
Fermentação em aço inox com controle térmico. Curto período sobre as borras finas para ganho de complexidade e textura.
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