L'Invidio Doc Bolgheri Rosso 2022
L'Invidio Doc Bolgheri Rosso 2022
Da Podere Sette, o L'Invidio Bolgheri Rosso DOC 2022 é um corte toscano elegante e encorpado. De cor rubi intensa, revela aromas de frutas negras, especiarias e um toque balsâmico. Na boca é envolvente e equilibrado, de taninos macios e final persistente. Harmoniza com carnes vermelhas, cordeiro e queijos maturados. Um vinho tinto italiano de Bolgheri, com a curadoria e importação exclusiva Italy Import.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
14 à 16ºC
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
VISUAL
Vermelho rubi intenso
OLFATIVO
Aromas de especiarias doces e tabaco , grama fresca e uma mistura de frutas de bosque maduras.
GUSTATIVO
Na boca apresenta equilíbrio, composto por acidez fresca e taninos suaves.
HARMONIZAÇÃO
Carnes assadas, na grelha, churrasco e massas com molhos fortes de carne, queijos ou funghi.
PROCESSO
Uvas colhidas maduras, passam por fermentação de cada parcela separada por vinhedos em inox. 70% amadurece em carvalho de segunda e terceira passagem e 30% em inox. O blend é elaborado após 10 a 12 meses e depois descansa pôr no mínimo 6 meses em garrafa.
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