Dosset 2024
Dosset 2024
O Dosset é vinho tinto de perfil jovem, fresco e leve, uma expressão pura e genuína do seu terroir de origem. Um delicioso bouquet floral antecipa o gole suculento e descomplicado. O Dosset é um vinho de convívio ligado as tradições com tanino vivaz e final equilibrado e harmônico. O produtor Ferdinando Principiano conta que o fez para homenagear o pai com um vinho de antigamente.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
12ºC
TEOR ALCOÓLICO
11%
VISUAL
Vermelho púrpura, com levíssimos reflexos violeta
OLFATIVO
Notas florais delicadas e aromas de cereja, frutas vermelhas maduras
GUSTATIVO
Médio corpo, sucoso, textura tânica e vivaz, com final harmônico e equilibrado. Quem gosta de um tinto leve, sutil e com pouco álcool, vai gostar dele.
HARMONIZAÇÃO
Pelo seu perfil despretensioso o Dosset é extremamente versátil e sua melhor combinação é com amigos durante uma roda de aperitivos.
PROCESSO
Dosset e um vinho feito a velha maneira, método artesanal, por isso traz o gosto do território. As uvas são colhidas antecipadamente para garantir o frescor e acidez. Fermentação espontânea em aço inox e o vinho é engarrafado sem filtragem em seguida.
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