Chianti Classico 2023
O Chianti é um vinho italiano por excelência, produzido com uvas 100% Sangiovese e no caso do Riecine, elaborado com Certificado Biológico ICEA e regime Biodinâmico. Isso traduz o cuidado com que, este premiado produtor de Gaiole , nas colinas da província de Siena, faz o seu DOCG. “Magnífico equilíbrio, finesse e carácter, bebibilidade não separada de um toque de complexidade são apenas os aspectos mais evidentes desta excelente garrafa. Se você tem uma queda pelo “Gallo Nero” ou pelo Sangiovese, não perca.” Ernesto Gentili
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
15ºC
TEOR ALCOÓLICO
14%
VISUAL
Vermelho rubi luminoso
OLFATIVO
Mostra firmeza com aromas de pétalas de violeta e cerejas, um toque de zimbro
GUSTATIVO
Suculento, muito límpido e extremamente elegante.
HARMONIZAÇÃO
Como todo bom Sangiovese, combina perfeitamente com carne grelhada e tudo que leva tomate, massas, bruschettas, lasanhas.
PROCESSO
As uvas são colhidas e selecionadas à mão e suavemente prensadas. A fermentação ocorre em tanques de cimento Nomblot não vitrificados e a maceração dura 10 dias. 18 meses em Tonneaux e grandes barris de carvalho Grenier.
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