Amalia Pinot Nero IGT 2022
Amalia Pinot Nero IGT 2022
Do Vêneto, a Cantina Borga apresenta o Amalia Pinot Nero IGT 2022, uma interpretação delicada da sofisticada uva Pinot Nero. De cor rubi translúcida, traz aromas de framboesa, cereja e um fundo terroso e sutil. Na boca é sedoso e leve, de taninos finos e acidez viva. Combina com aves, cogumelos e massas com molhos delicados. Um vinho tinto italiano de perfil elegante, importado com exclusividade pela Italy Import.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 à 18ºC
TEOR ALCOÓLICO
14%
VISUAL
Vermelho rubi com reflexos granada
OLFATIVO
Nítidas notas de frutinhas escuras frescas e geleia de frutas de bosque, pétalas de rosa, pimenta moída, canela e cravo.
GUSTATIVO
O gole é quente e envolvente, sustentado por uma trama tânica bem evidente. Final generoso e de longa progressão.
HARMONIZAÇÃO
Pratos de massa com molho de carne, carnes cozidas com polenta ou purê de batatas. Peixes e carnes brancas bem temperados e receitas com cogumelos.
PROCESSO
Fermentação com leveduras selecionadas, a temperatura controlada por 15 dias, sendo 10 destes em contato com as cascas. Amadurece 24 meses em barricas e madeira grande e mais 6 meses em garrafa.
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