Bianco Langhe 2021
Cerca de 3.000 garrafas deste néctar são produzidas a cada safra. Em terrenos de altitude que varia de 200 a 350 metros acima do nível do mar, com solo de rocha branca rica em calcáreo e ligeiramente argilosa de origem marinha. Se apresenta amarelo palha com reflexos esverdeados. Um Sauvignon Blanc de extrema elegância, fresco, com aromas vegetais e de um pêssego delicioso, tudo isso refletido também no gole agradável e de ótima persistência.
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Características
TIPO
Branco
PRODUTOR
Ada Nada
UVA
Sauvignon Blanc
CLASSIFICAÇÃO
Langhe Bianco DOC
SAFRA
2021
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8ºC
TEOR ALCOÓLICO
13%
VISUAL
Amarelho palha com leves reflexos esverdeados
OLFATIVO
Fino e elegante com aromas vegetais (sálvia e folha de tomate) e notas frutadas de pêssego maduro
GUSTATIVO
Intenso e bastante persistente com total correspondência nariz-boca.
HARMONIZAÇÃO
Pratos picantes, peixe, crustáceos e queijos frescos, especialmente os de cabra. Acompanha perfeitamente a cozinha vegetariana, mas também carnes brancas de frango, peru e coelho.
REGIÃO
Piemonte Barbaresco, Treiso
PROCESSOS
Uvas colhidas a mão nas primeiras horas da manhã para evitar o calor e depois de levemente prensadas as uvas entram em processo de fermentação protegendo o mosto com gelo seco.
Premiações
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R$ 248,00
