Potenti Cabernet Sauvignon 2023
Potenti Cabernet Sauvignon 2023
Da Petra, o Potenti Cabernet Sauvignon 2023 é um tinto toscano estruturado e intenso. De cor rubi densa, exibe aromas de cassis, frutas negras e especiarias. Um Cabernet Sauvignon limpo, direto e de extrema elegância. Plantado em solo argiloso com restos fósseis, em uma pendência de terreno que favorece a insolação e a ventilação. A taça de Potenti tem um sabor rico, complexo e de muita persistência.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 à 18ºC
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
VISUAL
Vermelho rubi concentrado e brilhante
OLFATIVO
Rico e complexo, notas de geleia de amora e mirtilo, amarena, especiarias, café e tons balsâmicos
GUSTATIVO
Sucoso, consistente, com um tanino redondo e um final longo. Um cálice de um manto aveludado.
HARMONIZAÇÃO
Queijos maturados, massas com molho de carne, assados e grelhados de carne veremelha, carne de caça.
PROCESSO
Fermentação alcoólica e malolática na madeira em tinas tronco-cônicas. Afinamento por 18 meses em carvalho e 6 meses na garrafa.
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