Nebbiolo D'Alba Valmaggiore 2020
Vinho tinto de extrema elegância e equilíbrio. O vinhedo fica em um dos melhores cru do Roero em terras herdadas pela esposa de Marco Marengo, Jenny. O solo faz toda a diferença na qualidade espetacular deste vinho, trazendo uma mineralidade que o diferencia e valoriza diante de outros vinhos da mesma denominação. Sua diferença para um Barolo está somente no processo dentro da cantina, onde passa menos tempo em carvalho.
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Forma de envio |
Valor |
Prazo |
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Nebbiolo D'Alba Valmaggiore 2020
R$ 344,00
Características
TIPO
Tinto
PRODUTOR
Mario Marengo
REGIÃO
Piemonte
UVA
Nebbiolo
CLASSIFICAÇÃO
DOC
SAFRA
2019
TEOR ALCOÓLICO
14%
TEMPERATURA DE SERVIÇO
14ºC
VISUAL
Vermelho rubi com reflexos granada
OLFATIVO
Perfume intenso de fruta a vermelha como o framboesa, pétalas de flores secas, baunilha
GUSTATIVO
De média estrutura, com um tanino elegante, frutado, mineral, e com um final persistente e sápido.
HARMONIZAÇÃO
Risotos e massas com carne, carne vermelha assada e grelhada, carne branca de frango, pato e porco bem temperadas.
PROCESSOS
Colheita manual faz esse vinho elegante e equilibrado, cujo vinhedo fica em um dos melhores cru do Roero. Fermentação alcoólica com levedura indígena, afinado por 12 meses em carvalho francês.
Premiações
R$ 344,00
