Rosato Emma 2021
Hoje, no Piemonte, com a supervalorização do Barolo e do Barbaresco, é cada vez mais raro o uso de terrenos na produção de outras uvas e raríssimo que um produtor use suas uvas de Nebbiolo para elaborar um rosé. Mas aí está a graça de trabalhar com pequenos produtores que não se rendem as pressões de mercado. São 1300 garrafas produzidas de Emma, um rosato delicioso, leve, refinado, vivo e tenso que precisa ser provado, para ser entendido.
Envio imediato
Frete e prazo
Forma de envio |
Valor |
Prazo |
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Rosato Emma 2021
R$ 218,00
Características
TIPO
Rosé
PRODUTOR
Ada Nada
UVA
Nebbiolo
CLASSIFICAÇÃO
Friuli DOC
SAFRA
2020
TEMPERATURA DE SERVIÇO
13ºC
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
VISUAL
Vermelho cereja claro
OLFATIVO
Vivo, fresco com notas frutadas cativantes e persistentes
GUSTATIVO
Vivo, nervoso, fresco e agradável, corpo e acidez bem sustentam a persistência gustativa que termina com notas de retrogosto saborosos.
HARMONIZAÇÃO
Seja ousado! Crustáceos, moquecas apimentadas, cozinha étnica e trufados.
REGIÃO
Piemonte, Treiso
PROCESSOS
Depois da colheita manual , e da fermentaçao espontanea afina em reciipientes de aço inox por 3 meses a temperatura controlada de 18ºC e finalmente permanece em garrafa mais 2 meses.
Premiações
R$ 218,00
